лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Доступно
 1 з 1
Выпуск
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Хлібопекарська і кондитерська промисловість України № 3
2012 г.
ISBN відсутній

Заказать Заказать

На полку На полку


Периодическое издание

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : наук.-практ. журнал. – Київ : РВЦ "ЗіХ".
Выпуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2012. – № 3.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Немає прим.
Периодическое издание

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: наук.-практ. журнал
РВЦ "ЗіХ", б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Джемы и конфитюры в деталях [Текст]
Немає прим.
Статья
Дубинин, B.
Джемы и конфитюры в деталях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Готовим классическое куличное тесто [Текст]
Немає прим.
Статья
Семченко, В.
Готовим классическое куличное тесто [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Восточные кондитерские изделия [Текст]
Немає прим.
Статья
Семченко, В.
Восточные кондитерские изделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Воздушно-ореховое тесто [Текст]
Немає прим.
Статья

Воздушно-ореховое тесто [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Вакуумное охлаждение хлеба однозначно лучше, чем шоковая заморозка [Текст]
Немає прим.
Статья
Лагуш, И.
Вакуумное охлаждение хлеба однозначно лучше, чем шоковая заморозка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Технология отложенной выпечки в настоящее время активно развивается [Текст]
Немає прим.
Статья
Горбань, Н.
Технология отложенной выпечки в настоящее время активно развивается [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Крахмалы в хлебопечении нужно использовать со знанием дела [Текст]
Немає прим.
Статья
Кулиненко, О.
Крахмалы в хлебопечении нужно использовать со знанием дела [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Проанализируем пищевые добавки с разных точек зрения [Текст]
Немає прим.
Статья
Наливайко, Н.
Проанализируем пищевые добавки с разных точек зрения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Проанализируем хлебопекарные улучшители и пищевые добавки [Текст]
Немає прим.
Статья

Проанализируем хлебопекарные улучшители и пищевые добавки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Обогащение хлеба йодом, водорослями и йодированными хлебопекарными дрожжами [Текст]
Немає прим.
Статья
Арсеньева, Л.
Обогащение хлеба йодом, водорослями и йодированными хлебопекарными дрожжами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Тыквенная мука. Ее значение в рационе питания [Текст]
Немає прим.
Статья
Гула, П.
Тыквенная мука. Ее значение в рационе питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

При каких условиях выгодно производить печенье [Текст]
Немає прим.
Статья
Чайка, И.
При каких условиях выгодно производить печенье [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Способ активации хлебопекарных пресованных дрожжей [Текст]
Немає прим.
Статья
Пащенко, Л.
Способ активации хлебопекарных пресованных дрожжей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Получение гидратопектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении [Текст]
Немає прим.
Статья
Храмова, Н.
Получение гидратопектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Перспективність використання плодово-ягідних сиропів у технології випікання здобних хлібобулочних...
Немає прим.
Статья
Мась, П. В.
Перспективність використання плодово-ягідних сиропів у технології випікання здобних хлібобулочних...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку


© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2026 (IP=18.97.14.82)