Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Колеснікова, М. Б. - Технологія виробництва індустріальних напівфабрикатів з м'ясної січеної маси [Текст]
Колеснікова, М. Б. - Технологія виробництва індустріальних напівфабрикатів з м'ясної січеної маси [Текст]
Статья
Автор: Колеснікова, М. Б.
Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер.... Технологія виробництва індустріальних напівфабрикатів з м'ясної січеної маси [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Колеснікова, М. Б.
Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер.... Технологія виробництва індустріальних напівфабрикатів з м'ясної січеної маси [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Колеснікова, М. Б.
Технологія виробництва індустріальних напівфабрикатів з м'ясної січеної маси [Текст] / М. Б. Колеснікова, С. К. Ільдірова, С. В. Журавльов // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки. – 2012. – № 1. – С. 81─87 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На укр. яз.
загальний = Технологія : виробнича
загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Колеснікова, М. Б.
Технологія виробництва індустріальних напівфабрикатів з м'ясної січеної маси [Текст] / М. Б. Колеснікова, С. К. Ільдірова, С. В. Журавльов // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки. – 2012. – № 1. – С. 81─87 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На укр. яз.
загальний = Технологія : виробнича
загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
загальний = Виробництво : напівфабрикатів