Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Топольник, В. Г. - Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст]
Топольник, В. Г. - Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст]
Статья
Автор: Топольник, В. Г.
Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер.... Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Топольник, В. Г.
Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер.... Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Топольник, В. Г.
Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст] / В. Г. Топольник, О. О. Єгошина // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки. – 2012. – № 1. – С. 88─95 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На укр. яз.
загальний = Аналіз : системний
загальний = Технологія : приготування їжі
загальний = Страва : перша
загальний = Процес (технологічний)
Топольник, В. Г.
Системний аналіз технологічного процесу виробництва перших страв [Текст] / В. Г. Топольник, О. О. Єгошина // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки. – 2012. – № 1. – С. 88─95 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На укр. яз.
загальний = Аналіз : системний
загальний = Технологія : приготування їжі
загальний = Страва : перша
загальний = Процес (технологічний)