Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Сімакова, О. О.
Вплив ламінарії цукрової на якісні показники дріжджового тіста [Текст] / О. О. Сімакова, Л. Я. Семенова // Вісник Донецького національного університету економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. Сер. Технічні науки. – 2012. – № 1. – С. 153─157 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На укр. яз.


Загальний = Якість : продукції
Загальний = Страва : борошняна
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : морепродукти