лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія

Харчова наука і технологія
Доступно
 1 з 1
Выпуск
Автор:
Харчова наука і технологія. Харчова наука і технологія № 4
2011 г.
ISBN відсутній

Заказать Заказать

На полку На полку


Периодическое издание

Харчова наука і технологія : наук.-вироб. журнал. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій . – ISSN 2073-8684.
Выпуск

Харчова наука і технологія. – 2011. – № 4.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Харчова наука і технологія
Немає прим.
Периодическое издание

Харчова наука і технологія: наук.-вироб. журнал
Одеська нац. акад. харч. технологій, б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе ...
Немає прим.
Статья
Герасим, А. С.
Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Визначення кольорових характеристик зразків соусів [Текст]
Немає прим.
Статья
Баля, Л. В.
Визначення кольорових характеристик зразків соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Оценивание качества кофе [Текст]
Немає прим.
Статья

Оценивание качества кофе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Проблеми профзахворювань на підприємствах України [Текст]
Немає прим.
Статья
Москалюк, І. В.
Проблеми профзахворювань на підприємствах України [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Исследование процеса рассольного замораживания рыбы с использованием защитных покрытий на основе НПВ
Немає прим.
Статья
Герасименко, А. С.
Исследование процеса рассольного замораживания рыбы с использованием защитных покрытий на основе НПВ
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Вдосконалення процесу підготовки яблучної начинки для напівфабрікатів громадського харчування [Те...
Немає прим.
Статья
Палвашова, Г. І.
Вдосконалення процесу підготовки яблучної начинки для напівфабрікатів громадського харчування [Те...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Використання екстрактів і соку з дерену в технології плодово-ягідних алкогольних напоїв [Текст]
Немає прим.
Статья

Використання екстрактів і соку з дерену в технології плодово-ягідних алкогольних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Ацидолиз подсолнечного масла с применением сульфокислотного полиамида в качестве катализатора [Те...
Немає прим.
Статья

Ацидолиз подсолнечного масла с применением сульфокислотного полиамида в качестве катализатора [Те...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Удосконалення процесу підготовки плодоовочевої сировини для вироництва консервованих продуктів [Т...
Немає прим.
Статья
Єгорова, А. В.
Удосконалення процесу підготовки плодоовочевої сировини для вироництва консервованих продуктів [Т...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Плоди дерену як джерело біологічно активних речовин [Текст]
Немає прим.
Статья
Гайдай, І. В.
Плоди дерену як джерело біологічно активних речовин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Розробка технології ферментованих сироваткових напоїв з використанням натуральних соків [Текст]
Немає прим.
Статья
Чабанова, О. Б.
Розробка технології ферментованих сироваткових напоїв з використанням натуральних соків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Биологическая активность ягод черники и продуктов ее переработки [Текст]
Немає прим.
Статья
Викуль, С. И.
Биологическая активность ягод черники и продуктов ее переработки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Новий кисломолочний напій оздоровчого призначення [Текст]
Немає прим.
Статья
Гойко, І. Ю.
Новий кисломолочний напій оздоровчого призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку


© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2026 (IP=18.97.14.80)