Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность [Текст]
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность [Текст]
Книга
Автор:
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность [Текст]: учеб. пособ.
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Видавництво: Сиб. унив. изд-во, 2009 г.
ISBN 978-5-379-01407-0
Автор:
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность [Текст]: учеб. пособ.
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Видавництво: Сиб. унив. изд-во, 2009 г.
ISBN 978-5-379-01407-0
Книга
36.91я73 Э41
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность [Текст] : учеб. пособ. / И. Э. Цапалова, Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Е. Н. Степанова. – 4-е изд., испр. и доп. – Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2009. – 334 с. – (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья) . – На рус. яз. – ISBN 978-5-379-01407-0.
ББК 36.91я73 Э41
загальний = Експертиза : плодоовочевої сировини
загальний = Експертиза : санітарна
загальний = Експертиза : товарознавча
загальний = Показник : якості
355603 Загальний читальний зал
36.91я73 Э41
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность [Текст] : учеб. пособ. / И. Э. Цапалова, Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Е. Н. Степанова. – 4-е изд., испр. и доп. – Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2009. – 334 с. – (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья) . – На рус. яз. – ISBN 978-5-379-01407-0.
ББК 36.91я73 Э41
загальний = Експертиза : плодоовочевої сировини
загальний = Експертиза : санітарна
загальний = Експертиза : товарознавча
загальний = Показник : якості
355603 Загальний читальний зал