Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Хвыля, С. И. - Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст]
Хвыля, С. И. - Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст]
![Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Статья
Автор: Хвыля, С. И.
Мясной бизнес. Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Хвыля, С. И.
Мясной бизнес. Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полку
Статья
Хвыля, С. И.
Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст] / С. И. Хвыля, Л. С. Кудряшов, Н. А. Камышева // Мясной бизнес. – 2012. – № 8. – С. 86─87. – На рус. яз.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Хвыля, С. И.
Вареные колбасы с молочно-белковым комплексом и особенности их микроструктуры [Текст] / С. И. Хвыля, Л. С. Кудряшов, Н. А. Камышева // Мясной бизнес. – 2012. – № 8. – С. 86─87. – На рус. яз.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
