Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Поліщук, Г. Є.
Активація функціонально-технологічних властивостей вуглеводвмісної сировини для виробництва органічного морозива [Текст] / Г. Є. Поліщук, Л. М. Мацько // Продукты & ингредиенты. – 2012. – № 11. – С. 30─31. – На укр. яз.


Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : морозива
Загальний = Продукти (харчування) : морозиво
Загальний = Продукт : органічний