Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Разумовский, М. В. - Посол и предпосол ─ пути повышения качества сырья [Текст]
Разумовский, М. В. - Посол и предпосол ─ пути повышения качества сырья [Текст]
![Посол и предпосол ─ пути повышения качества сырья [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Статья
Автор: Разумовский, М. В.
Мясные технологии. Посол и предпосол ─ пути повышения качества сырья [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Разумовский, М. В.
Мясные технологии. Посол и предпосол ─ пути повышения качества сырья [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полку
Статья
Разумовский, М. В.
Посол и предпосол ─ пути повышения качества сырья [Текст] / М. В. Разумовский // Мясные технологии. – 2012. – № 12. – С. 31 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На рус. яз.
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Процес (технологічний) : соління
Разумовский, М. В.
Посол и предпосол ─ пути повышения качества сырья [Текст] / М. В. Разумовский // Мясные технологии. – 2012. – № 12. – С. 31 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На рус. яз.
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Процес (технологічний) : соління
Заказать