Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Sous vide: основы и секреты технологии [Текст]
Sous vide: основы и секреты технологии [Текст]
Статья
Автор:
Гостиница и ресторан: бизнес и управление. Sous vide: основы и секреты технологии [Текст]
Sous vide: мода или торжество прогресса?
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Гостиница и ресторан: бизнес и управление. Sous vide: основы и секреты технологии [Текст]
Sous vide: мода или торжество прогресса?
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Sous vide: основы и секреты технологии [Текст] = Sous vide: мода или торжество прогресса? // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. – 2012. – № 6. – С. 48─56. – На рус. яз.
загальний = Обладнання : технологічне
загальний = Упаковка
загальний = Технологія : приготування їжі
загальний = Технологія : зберігання
Sous vide: основы и секреты технологии [Текст] = Sous vide: мода или торжество прогресса? // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. – 2012. – № 6. – С. 48─56. – На рус. яз.
загальний = Обладнання : технологічне
загальний = Упаковка
загальний = Технологія : приготування їжі
загальний = Технологія : зберігання