Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кузнецова, Т. Г. - Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
Кузнецова, Т. Г. - Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
![Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Статья
Автор: Кузнецова, Т. Г.
Мясные технологии. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кузнецова, Т. Г.
Мясные технологии. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полку
Статья
Кузнецова, Т. Г.
Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст] / Т. Г. Кузнецова, И. Г. Анисимова // Мясные технологии. – 2013. – № 4. – С. 72─73 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На рус. яз.
загальний = Аналіз : сенсорний
загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
загальний = Сировина : тваринного походження
загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Кузнецова, Т. Г.
Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса [Текст] / Т. Г. Кузнецова, И. Г. Анисимова // Мясные технологии. – 2013. – № 4. – С. 72─73 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На рус. яз.
загальний = Аналіз : сенсорний
загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
загальний = Сировина : тваринного походження
загальний = Продукти (харчування) : заморожені
Заказать