Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ошипок, И. - Жиру жир [Текст]
Ошипок, И. - Жиру жир [Текст]
Статья
Автор: Ошипок, И.
Food UA. Жиру жир [Текст]: ценность и безопасность жиров для предприятий ресторанного хозяйства и домашней кулинарии
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ошипок, И.
Food UA. Жиру жир [Текст]: ценность и безопасность жиров для предприятий ресторанного хозяйства и домашней кулинарии
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Ошипок, И.
Жиру жир [Текст] : ценность и безопасность жиров для предприятий ресторанного хозяйства и домашней кулинарии / И. Ошипок, П. Пономарев // Food UA. – 2013. – № 5/6. – С. 20-23. Вкл. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На рус. яз.
загальний = Безпека : продовольча
загальний = Продукти (харчування) : жири
загальний = Цінність : харчова
загальний = Виробництво : жирів
Ошипок, И.
Жиру жир [Текст] : ценность и безопасность жиров для предприятий ресторанного хозяйства и домашней кулинарии / И. Ошипок, П. Пономарев // Food UA. – 2013. – № 5/6. – С. 20-23. Вкл. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На рус. яз.
загальний = Безпека : продовольча
загальний = Продукти (харчування) : жири
загальний = Цінність : харчова
загальний = Виробництво : жирів