Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шумилкина, М. Н. - Кондитер [Текст]
Шумилкина, М. Н. - Кондитер [Текст]
Книга
Автор: Шумилкина, М. Н.
Кондитер [Текст]: учеб. пособие
Серия: Начальное профессиональное образование
Видавництво: Феникс, 2011 г.
ISBN 978-5-222-18018-1
Автор: Шумилкина, М. Н.
Кондитер [Текст]: учеб. пособие
Серия: Начальное профессиональное образование
Видавництво: Феникс, 2011 г.
ISBN 978-5-222-18018-1
Книга
36.86я722 Ш96
Шумилкина, М. Н.
Кондитер [Текст] : учеб. пособие / М. Н. Шумилкина. – 2-е изд. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2011. – 313 с. : ил. – (Начальное профессиональное образование) . – На рус. яз. – ISBN 978-5-222-18018-1.
ББК 36.86я722 Ш96
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базовая часть : Технологія борошняних кондитерських виробів
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
загальний = Виробництво : кондитерське
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
362567 Навч. абонемент
362566 ЧЗ1
36.86я722 Ш96
Шумилкина, М. Н.
Кондитер [Текст] : учеб. пособие / М. Н. Шумилкина. – 2-е изд. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2011. – 313 с. : ил. – (Начальное профессиональное образование) . – На рус. яз. – ISBN 978-5-222-18018-1.
ББК 36.86я722 Ш96
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базовая часть : Технологія борошняних кондитерських виробів
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
загальний = Виробництво : кондитерське
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
362567 Навч. абонемент
362566 ЧЗ1