Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Мельник, О. - Модифікований крохмаль і його властивості [Текст]
Мельник, О. - Модифікований крохмаль і його властивості [Текст]
Статья
Автор: Мельник, О.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Модифікований крохмаль і його властивості [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Мельник, О.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Модифікований крохмаль і його властивості [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Мельник, О.
Модифікований крохмаль і його властивості [Текст] / О. Мельник // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2013. – № 11. – С. 3─4. – На укр. яз.
загальний = Промисловість : харчова
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Виробництво : крохмале-мелясове
Мельник, О.
Модифікований крохмаль і його властивості [Текст] / О. Мельник // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2013. – № 11. – С. 3─4. – На укр. яз.
загальний = Промисловість : харчова
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Виробництво : крохмале-мелясове