Електронний каталог - ПУЕТ - Лебеденко, Т. Є. - Використання хмелю у хлібопекарному виробництві. Фізіологічні та технологічні аспекти [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Лебеденко, Т. Є. - Використання хмелю у хлібопекарному виробництві. Фізіологічні та технологічні аспекти [Текст]

Лебеденко, Т. Є. - Використання хмелю у хлібопекарному виробництві. Фізіологічні та технологічні аспекти [Текст]

Використання хмелю у хлібопекарному виробництві. Фізіологічні та технологічні аспекти [Текст]

Немає прим.

Статья
Автор: Лебеденко, Т. Є.
Харчова наука і технологія. Використання хмелю у хлібопекарному виробництві. Фізіологічні та технологічні аспекти [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Статья

Лебеденко, Т. Є.
Використання хмелю у хлібопекарному виробництві. Фізіологічні та технологічні аспекти [Текст] / Т. Є. Лебеденко, Н. Ю. Соколова, О. В. Кожевнікова // Харчова наука і технологія. – 2014. – № 1. – С. 24─30 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На укр. яз.

Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Рослина : хміль
Загальний = Виробництво : хлібопекарне