Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Пахомова, І. В.
Використання природних антиоксидантів для поліпшення споживних властивостей кондитерських виробів на вафельній основі [Текст] / І. В. Пахомова // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2013. – № 1 (57). – С. 97─99 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/976. – На укр. яз.


общий = Товарознавство : продовольчих товарів
общий = Виробництво : кондитерське
общий = Властивість : споживча