Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Новікова, О. В. - Бездріжджове тісто та вироби з нього [Текст]
Новікова, О. В. - Бездріжджове тісто та вироби з нього [Текст]
Книга (аналит. описание)
Автор: Новікова, О. В.
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст]. Бездріжджове тісто та вироби з нього [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Новікова, О. В.
Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст]. Бездріжджове тісто та вироби з нього [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Книга (аналит. описание)
36.83я73 Н73
Новікова, О. В.
Бездріжджове тісто та вироби з нього [Текст] / О. В. Новікова // Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] : навч. посібник / О. В. Новікова. – Київ : Ліра-К, 2014. – С. 394─437. – На укр. яз.
загальний = Технологія : виробнича
загальний = Виробництво : кондитерське
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
36.83я73 Н73
Новікова, О. В.
Бездріжджове тісто та вироби з нього [Текст] / О. В. Новікова // Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] : навч. посібник / О. В. Новікова. – Київ : Ліра-К, 2014. – С. 394─437. – На укр. яз.
загальний = Технологія : виробнича
загальний = Виробництво : кондитерське
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні