лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Новые поступления
  • Простой поиск
  • Расширенный поиск

  • Авторы
  • Издательства
  • Серии
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгообеспеченность:
    • По дисциплинам
    • По специальностям
    • По специализациям
    • По циклам дисциплин
    • По кафедрам

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Доступно
 1 з 1
Выпуск
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Хлібопекарська і кондитерська промисловість України № 3
2015 г.
ISBN відсутній

Заказать Заказать

На полку На полку


Периодическое издание

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : наук.-практ. журнал. – Київ : РВЦ "ЗіХ".
Выпуск

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 3.



Загальний читальний зал


Прив'язано до:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України
Немає прим.
Периодическое издание

Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: наук.-практ. журнал
РВЦ "ЗіХ", б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Пов'язані описи:

Отобрать для печати: страницу | инверсия | сброс | печать(0)

Анализ европейского рынка хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья
Клименко, А.
Анализ европейского рынка хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

О безупречном качестве хлеба и разнообразных его сортах [Текст]
Немає прим.
Статья
Арская, Л.
О безупречном качестве хлеба и разнообразных его сортах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Кондитерские Европы [Текст]
Немає прим.
Статья
Мотренко, О.
Кондитерские Европы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Характеристика хлебобулочных изделий для функционального питания [Текст]
Немає прим.
Статья
Шленская, Т.
Характеристика хлебобулочных изделий для функционального питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Антиокислительные свойства продуктов переработки плодов какао [Текст]
Немає прим.
Статья
Ютина, Е.
Антиокислительные свойства продуктов переработки плодов какао [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Исследование качества сбивного хлеба из муки цельносмолотого нута различных сортов [Текст]
Немає прим.
Статья
Магомедов, Г.
Исследование качества сбивного хлеба из муки цельносмолотого нута различных сортов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Использование пищевых волокон на основе семян льна в производстве функциональных хлебобулочных из...
Немає прим.
Статья
Баулина, Т.
Использование пищевых волокон на основе семян льна в производстве функциональных хлебобулочных из...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Сахарный диабет. Мучное и сладости [Текст]
Немає прим.
Статья
Семак, Т.
Сахарный диабет. Мучное и сладости [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Физические и химические свойства формирования макаронных изделий [Текст]
Немає прим.
Статья

Физические и химические свойства формирования макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

О пористости хлебобулочных изделий, выпеченных с применением ультразвука [Текст]
Немає прим.
Статья
Иванова, М.
О пористости хлебобулочных изделий, выпеченных с применением ультразвука [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку

Приготовление хлеба с тонкодиспергированого целого зерна или тонкоизмельченных фракций отрубей [Т...
Немає прим.
Статья

Приготовление хлеба с тонкодиспергированого целого зерна или тонкоизмельченных фракций отрубей [Т...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Перспективи застосування сиропу із цукрових буряків підвищеної біологічної цінності у технологіях...
Немає прим.
Статья

Перспективи застосування сиропу із цукрових буряків підвищеної біологічної цінності у технологіях...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Поліпшення споживчих властивостей і стійкості зберігання печива з використанням рослинної сировин...
Немає прим.
Статья
Гирка, О.
Поліпшення споживчих властивостей і стійкості зберігання печива з використанням рослинної сировин...
б.р.
ISBN відсутній


На полку На полку

Фізико-хімічні властивості пектинів з різним ступенем етерифікації та обгрунтування умов їх викор...
Немає прим.
Статья
Йовбак, У.
Фізико-хімічні властивості пектинів з різним ступенем етерифікації та обгрунтування умов їх викор...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полку На полку


© Всі права захищені ЗАО "Компания Либэр" , 2009 - 2026 (IP=18.97.14.82)