Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга
65.431.14-21я73 М50

Менеджмент ресторанного господарства [Текст] / Л. М. Яцун, О. В. Новікова, Л. Д. Льовшина, [та ін.]. – Х. : Світ книг, 2015. – 486 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ. – На укр. яз. – ISBN 978-966-2678-26-0.

ББК 65.431.14-21я73 М50

загальний = Управління : підприємством
загальний = Підприємство : ресторан
загальний = Господарство : ресторанне
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Менеджмент закладів ресторанного господарства
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Менеджмент закладів ресторанного господарства

377497 Загальний читальний зал
377498 Навч. абонемент
378103 Навч. абонемент
378104 Навч. абонемент
378681 Навч. абонемент
378682 Навч. абонемент
378892 Навч. абонемент
378893 Навч. абонемент
379080 Навч. абонемент
379081 Навч. абонемент
380658 Навч. абонемент
380659 Навч. абонемент