Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга
36.95я73 Ц55

Цехмістренко, С. І.
Біохімія молока та молокопродуктів [Текст] : навч. посібник / С. І. Цехмістренко, О. I. Кононський. – Біла Церква : [б. в.], 2014. – 168 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ. – На укр. яз. – ISBN 978-966-2122-37-4.

ББК 36.95я73 Ц55

Дисципліни = Цикл природничо-наукової підготовки : Базова частина : Біохімія
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Теоретичні основи технології харчових виробництв
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Загальна технологія харчових виробництв
Дисципліни = Цикл професійно-орієнтованих дисциплін : Базова частина : Теоретичні основи технології харчових виробництв
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Фізико-хімічні та біологічні основи консервного виробництва
загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
загальний = Біохімія
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Загальні технології харчової промисловості
Гриф = МОНУ
Дисципліни = Цикл математичної та природничо-наукової підготовки : Базова частина : Біохімія
Дисципліни = Цикл фундаментальної, природничо-наукової та загальноекономічної підготовки : Базова частина : Біохімія
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Біохімія

378668 Загальний читальний зал
378669 Навч. абонемент