Електронний каталог - ПУЕТ - Момот, Ю. В. - Визначення якості майонезу за деякими фізико-хімічними показниками [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Момот, Ю. В. - Визначення якості майонезу за деякими фізико-хімічними показниками [Текст]

Момот, Ю. В. - Визначення якості майонезу за деякими фізико-хімічними показниками [Текст]

Визначення якості майонезу за деякими фізико-хімічними показниками [Текст]

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Автор: Момот, Ю. В.
Актуальні проблеми теорії і практики експертизи товарів [Текст]. Визначення якості майонезу за деякими фізико-хімічними показниками [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полку

Книга (аналит. описание)
65.422.5я431 А43

Момот, Ю. В.
Визначення якості майонезу за деякими фізико-хімічними показниками [Текст] / Ю. В. Момот, В. Г. Патик // Актуальні проблеми теорії і практики експертизи товарів [Текст] : матеріали II Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 18-20 берез. 2015 р.) / М-во освіти і науки України, Центр. спілка спожив. т-в України, Вищ. навч. закл. Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ). – Полтава : ПУЕТ, 2015. – С. 251–253. – На укр. яз.

загальний = Якість : продукції
загальний = Показник : якості
загальний = Страва : соус : майонез