Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Главчева, С. И. - Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах [Текст]
Главчева, С. И. - Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах [Текст]
![Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Главчева, С. И.
Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах [Текст]: учеб. пособие
Видавництво: Троицкий мост, 2012 г.
ISBN 978-5-4377-0011-2
Автор: Главчева, С. И.
Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах [Текст]: учеб. пособие
Видавництво: Троицкий мост, 2012 г.
ISBN 978-5-4377-0011-2
Заказать 
На полку
Книга
65.431.14-803.4я73 Г52
Главчева, С. И.
Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах [Текст] : учеб. пособие / С. И. Главчева, Л. Е. Чередниченко. – Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2012. – 208 с. : ил. – На рус. яз. – ISBN 978-5-4377-0011-2.
ББК 65.431.14-803.4я73 Г52
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Організація виробництва та обслуговування в закладах ресторанного господарства
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Організація виробництва та обслуговування на підприємствах ресторанного господарства
загальний = Організація : виробництва
загальний = Організація : обслуговування
загальний = Підприємство : бар
загальний = Підприємство : ресторан
367590 Загальний читальний зал
367591 Навч. абонемент
65.431.14-803.4я73 Г52
Главчева, С. И.
Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах [Текст] : учеб. пособие / С. И. Главчева, Л. Е. Чередниченко. – Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2012. – 208 с. : ил. – На рус. яз. – ISBN 978-5-4377-0011-2.
ББК 65.431.14-803.4я73 Г52
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Організація виробництва та обслуговування в закладах ресторанного господарства
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Організація виробництва та обслуговування на підприємствах ресторанного господарства
загальний = Організація : виробництва
загальний = Організація : обслуговування
загальний = Підприємство : бар
загальний = Підприємство : ресторан
367590 Загальний читальний зал
367591 Навч. абонемент