Електронний каталог - ПУЕТ - Гніцевич, В. А. - Розробка технології виготовлення напівфабрикату на основі кизилу [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Гніцевич, В. А. - Розробка технології виготовлення напівфабрикату на основі кизилу [Текст]

Гніцевич, В. А. - Розробка технології виготовлення напівфабрикату на основі кизилу [Текст]

Розробка технології виготовлення напівфабрикату на основі кизилу [Текст]

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Автор: Гніцевич, В. А.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27. Розробка технології виготовлення напівфабрикату на основі кизилу [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полку

Книга (аналит. описание)
36.81 О-16

Гніцевич, В. А.
Розробка технології виготовлення напівфабрикату на основі кизилу [Текст] / В. А. Гніцевич, О. О. Васильєва // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 111–115. – На укр. яз.

Загальний = Плоди
Загальний = Плоди : айва
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Процес (технологічний)