Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга (аналит. описание)
36.81 О-16

Грек, О. В.
Напої на основі молочної сироватки з пророщеними злаками [Текст] / О. В. Грек, О. О. Красуля // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 366–370. – На укр. яз.


Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Харчування : лікувальне