Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Многотомник

Энциклопедия питания [Текст] : в 10 т. / пред. ред. совета А. И. Черевко ; отв. ред. В. М. Михайлов ; под общ. ред. Л. З. Шильман. – Харьков : Мир книг, 2013 - . – На рус. яз.
Книга
51.230я2 Э68

Т. 10 : Ресторанный сервис и этикет. – 2016. – 181 с. – ISBN 978-966-2678-41-3.

ББК 51.230я2 Э68

загальний = Довідкове видання : Енциклопедії
загальний = Організація : обслуговування
загальний = Підприємство : ресторан

381366 Загальний читальний зал
381367 Наук. абонемент