Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга (аналит. описание)
65.422.5я431 А43

Копанцева, Л. М.
Визначення фізико-хімічних показників якості оливок зелених без кісточки [Текст] / Л. М. Копанцева, Є. О. Коваленко // Актуальні проблеми теорії і практики експертизи товарів [Текст] : матеріали IIІ Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 16-18 берез. 2016 р.) / М-во освіти і науки України, Центр. спілка спожив. т-в України, Вищ. навч. закл. Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ). – Полтава : ПУЕТ, 2016. – С. 237–238. – На укр. яз.


загальний = Сировина : рослинна
загальний = Експертиза : товарознавча
загальний = Показник : якості
загальний = Експертиза : плодоовочевої сировини