Електронний каталог - ПУЕТ - Шелудько, В. М. - Управління якістю капкейків з використанням бобових культур [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Шелудько, В. М. - Управління якістю капкейків з використанням бобових культур [Текст]

Шелудько, В. М. - Управління якістю капкейків з використанням бобових культур [Текст]

Управління якістю капкейків з використанням бобових культур [Текст]

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Автор: Шелудько, В. М.
Сучасне матеріалознавство та товарознавство: теорія, практика, освіта [Текст]. Управління якістю капкейків з використанням бобових культур [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полку

Книга (аналит. описание)
65.422.5я431 С21

Шелудько, В. М.
Управління якістю капкейків з використанням бобових культур [Текст] / В. М. Шелудько, М. М. Бережкова // Сучасне матеріалознавство та товарознавство: теорія, практика, освіта [Текст] : матеріали IIІ Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 22–23 берез. 2016 р.) / Вищ. навч. закл. Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ). – Полтава : ПУЕТ, 2016. – С. 239–242. – На укр. яз.

Загальний = Використання
Загальний = Рослина : горох
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Управління : якістю