Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга (аналит. описание)
36-1я431 Х22

Гніцевич, В. А.
Перспективи використання гарбузових овочів у технологіях напівфабрикатів багатофункціонального призначення [Текст] / В. А. Гніцевич, О. С. Письменна // Харчові добавки. Харчування здорової та хворої людини [Текст] : матеріали VI Міжнар. наук.-практ. конф., 21-22 берез. 2013 р. / Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського ; редколегiя О. О. Шубін, [та ін.]. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. – С. 36–38. – На укр. яз.


загальний = Овочі : гарбуз
загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
загальний = Продукти (харчування) : функціональні