Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Обозна, М. В. - Застосування концентрату ядра волоського горіху для підвищення якості начинок для вафельних вироб...
Обозна, М. В. - Застосування концентрату ядра волоського горіху для підвищення якості начинок для вафельних вироб...
Книга (аналит. описание)
Автор: Обозна, М. В.
Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст]. Застосування концентрату ядра волоського горіху для підвищення якості начинок для вафельних вироб...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Обозна, М. В.
Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст]. Застосування концентрату ядра волоського горіху для підвищення якості начинок для вафельних вироб...
б.г.
ISBN відсутній
Книга (аналит. описание)
36я431 Н73
Обозна, М. В.
Застосування концентрату ядра волоського горіху для підвищення якості начинок для вафельних виробів [Текст] / М. В. Обозна, Ф. В. Перцевой, О. Ю. Кошель // Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст] : матеріали VII Всеукр. наук.-практ. конф., 16-17 квіт. 2015 р. / Львів. ін-т економіки і туризму ; упоряд. І. О. Бочан, [та ін.]. – Львів : Ліга-Прес, 2015. – С. 21–23. – На укр. яз.
загальний = Плоди : горіхоплідні
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
загальний = Виробництво : кондитерське
36я431 Н73
Обозна, М. В.
Застосування концентрату ядра волоського горіху для підвищення якості начинок для вафельних виробів [Текст] / М. В. Обозна, Ф. В. Перцевой, О. Ю. Кошель // Новітні тенденції у харчових технологіях, якість і безпечність продуктів [Текст] : матеріали VII Всеукр. наук.-практ. конф., 16-17 квіт. 2015 р. / Львів. ін-т економіки і туризму ; упоряд. І. О. Бочан, [та ін.]. – Львів : Ліга-Прес, 2015. – С. 21–23. – На укр. яз.
загальний = Плоди : горіхоплідні
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
загальний = Виробництво : кондитерське