Електронний каталог - ПУЕТ - Пешук, Л. В. - Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Пешук, Л. В. - Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст]

Пешук, Л. В. - Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст]

Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст]

Доступно
10 з 10

Книга
Автор: Пешук, Л. В.
Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст]: навч. посібник
Видавництво: Центр учб. л-ри, 2011 г.
ISBN 978-611-01-0035-9

повний текст

Заказать

На полку

Книга
35.782я73 П31

Пешук, Л. В.
Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст] : навч. посібник / Л. В. Пешук, Т. Т. Носенко. – Київ : Центр учб. л-ри, 2011. – 296 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ. – На укр. яз. – ISBN 978-611-01-0035-9.

ББК 35.782я73 П31

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Харчові технології
загальний = Продукти (харчування) : олія
загальний = Сировина : жирова
загальний = Виробництво : жирів
загальний = Біохімія
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Інноваційні харчові інгредієнти у технології м'ясних продуктів

356866 Загальний читальний зал
356867 Навч. абонемент
356868 Навч. абонемент
356869 Навч. абонемент
356870 Навч. абонемент
366741 Навч. абонемент
374109 Навч. абонемент
376927 Навч. абонемент
376928 Навч. абонемент
385897 Навч. абонемент