Електронний каталог - ПУЕТ - Домарецкий, В. А. - Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Домарецкий, В. А. - Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст]

Домарецкий, В. А. - Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст]

Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга
Автор: Домарецкий, В. А.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст]: учеб. пособие
Серия: Высшее образование
Видавництво: ФОРУМ, 2015 г.
ISBN 978-5-91134-120-6

повний текст

Заказать

На полку

Книга
36.97я73 Д66

Домарецкий, В. А.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст] : учеб. пособие / В. А. Домарецкий. – Москва : ФОРУМ, 2015. – 444 с. + Электрон. содержание. – (Высшее образование) . – Режим доступа: локальная сеть ПУЭТ. – На рус. яз. – ISBN 978-5-91134-120-6.

ББК 36.97я73 Д66

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Формування сировинних ресурсів для харчових виробництв
спеціальний = Спеціальності : Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів
загальний = Сировина : рослинна
загальний = Продукти (харчування) : напої
загальний = Виробництво : концентратів
Дисципліни = Вибір студента : Базова частина : Екологія та наука про напої

381125 Загальний читальний зал
381126 Навч. абонемент