Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Окисление жира в мясных продуктах [Текст]
Окисление жира в мясных продуктах [Текст]
Статья
Окисление жира в мясных продуктах [Текст] // Мясной бизнес. – 2018. – № 5. – С. 30–31 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На рус. яз.
загальний = Промисловість : м'ясна
загальний = Хімія : харчова
загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)
Окисление жира в мясных продуктах [Текст] // Мясной бизнес. – 2018. – № 5. – С. 30–31 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ. – На рус. яз.
загальний = Промисловість : м'ясна
загальний = Хімія : харчова
загальний = Склад : хімічний : ліпіди (жири)