Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Сімахіна, Г. О.
Особливості створення комбінованих заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст] / Г. О. Сімахіна // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2018. – Т. 24, № 5. – С. 144–152 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ. – На укр. яз.


Загальний = Переробка : плодів
Загальний = Переробка : ягід
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Продукти (харчування) : заморожені