Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Аналіз жирнокислотного складу м'ясних паштетів [Текст] / О. Є. Москалюк, І. Г. Радзієвська, О. І. Гащук, Л. В. Пешук // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2018. – Т. 24, № 5. – С. 195–201 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ. – На укр. яз.


Загальний = Аналіз
Загальний = Харчування
Загальний = Склад
Загальний = Зберігання
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні