Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга

Гуць, В. С.
Технологічне устаткування готелів, готельних комплексів [Текст] : підручник / В. С. Гуць, О. А. Коваль, В. А. Русавська. – Київ : Ліра-К, 2019. – 568 с. + Електрон. Зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ. – На укр. яз. – ISBN 978-617-7748-72-3.

УДК 640.4(075.8) Г97

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Господарство : готельне
Загальний = Підприємство : готель
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Обладнання в готелях та ресторанах
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Технологія клінінгового обслуговування
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Служба матеріально-технічного забезпечення готелю
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Обладнання в готелях та ресторанах

385965 Загальний читальний зал
385966 Навч. абонемент
385967 Навч. абонемент
385968 Навч. абонемент
385969 Навч. абонемент
385970 Навч. абонемент
385971 Навч. абонемент
385972 Навч. абонемент
385973 Навч. абонемент
385974 Навч. абонемент