Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга

Гуць, В. С.
Технологічне устаткування готелів, готельних комплексів [Текст] : підручник / В. С. Гуць, О. А. Коваль, В. А. Русавська. – Київ : Ліра-К, 2019. – 568 с. + Електрон. Зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ. – На укр. яз. – ISBN 978-617-7748-72-3.

УДК 640.4(075.8) Г97

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базовая часть : Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства
загальний = Обладнання : технологічне
загальний = Господарство : готельне
загальний = Підприємство : готель
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базовая часть : Обладнання в готелях та ресторанах

385966 Навч. абонемент
385967 Навч. абонемент
385968 Навч. абонемент
385969 Навч. абонемент
385970 Навч. абонемент
385971 Навч. абонемент
385972 Навч. абонемент
385973 Навч. абонемент
385974 Навч. абонемент
385965 ЧЗ1