Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Халікова, Е. Ф. - Забезпечення тривалості зберігання хлібобулочних виробів з пшеничного борошна застосуванням компл...
Халікова, Е. Ф. - Забезпечення тривалості зберігання хлібобулочних виробів з пшеничного борошна застосуванням компл...
Автореферат/Диссертация
Автор: Халікова, Е. Ф.
Забезпечення тривалості зберігання хлібобулочних виробів з пшеничного борошна застосуванням компл...: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 г.
ISBN відсутній
Автор: Халікова, Е. Ф.
Забезпечення тривалості зберігання хлібобулочних виробів з пшеничного борошна застосуванням компл...: автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 г.
ISBN відсутній
Заказать 
На полку
Автореферат
Халікова, Е. Ф.
Забезпечення тривалості зберігання хлібобулочних виробів з пшеничного борошна застосуванням комплексних поліпшувачів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01 / Е. Ф. Халікова, Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2018. – 21 с. – На укр. яз.
УДК 664.662/664 Х17
загальний = Продукти (харчування) : борошно
загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
загальний = Технологія : зберігання
1984/АД Читальний зал для науковців
Халікова, Е. Ф.
Забезпечення тривалості зберігання хлібобулочних виробів з пшеничного борошна застосуванням комплексних поліпшувачів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01 / Е. Ф. Халікова, Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2018. – 21 с. – На укр. яз.
УДК 664.662/664 Х17
загальний = Продукти (харчування) : борошно
загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
загальний = Технологія : зберігання
1984/АД Читальний зал для науковців