Електронний каталог - ПУЕТ - Доманова, О. В. - Оболонка, як одна зі складових у формуванні якості та безпечності ковбас [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Доманова, О. В. - Оболонка, як одна зі складових у формуванні якості та безпечності ковбас [Текст]

Доманова, О. В. - Оболонка, як одна зі складових у формуванні якості та безпечності ковбас [Текст]

Оболонка, як одна зі складових у формуванні якості та безпечності ковбас [Текст]

Немає прим.

Книга (аналит. описание)
Автор: Доманова, О. В.
Сучасне матеріалознавство та товарознавство: теорія, практика, освіта [Текст]. Оболонка, як одна зі складових у формуванні якості та безпечності ковбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полку

Книга (аналит. описание)

Доманова, О. В.
Оболонка, як одна зі складових у формуванні якості та безпечності ковбас [Текст] / О. В. Доманова, Л. Ю. Шубіна // Сучасне матеріалознавство та товарознавство: теорія, практика, освіта [Текст] : матеріали V Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. (м. Полтава, 14–15 берез. 2018 р.) / Вищ. навч. закл. Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ). – Полтава : ПУЕТ, 2018. – С. 111–113. – На укр. яз.

Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса