Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Романова, З. М.
Використання нетрадиційної сировини та її вплив на показники готового пива [Текст] / З. М. Романова, О. С. Романов, В. А. Терлецька // Наукові праці національного університету харчових технологій. – 2020. – Т. 26, № 4. – С. 190–198 . – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ. – На укр. яз.


Загальний = Показник
Загальний = Продукти (харчування) : пиво
Загальний = Рослина : хміль
Загальний = Сировина : нетрадиційна
Загальний = Технологія : харчова