Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга

Тюрікова, І. С.
Управління якістю продукції харчових виробництв [Текст] : навчальні завдання та методичні рекомендації для лабораторних занять і самостійної роботи для здобувачів вищої освіти спеціальності 181 Харчові технології освітні програми "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів", "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" ступеня магістра / І. С. Тюрікова. – Полтава : ПУЕТ, 2020. – 36 с. – Те саме [Електронний ресурс]. - Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ. – На укр. яз.

УДК 658.562:664(076) Т98

загальний = Промисловість : харчова
загальний = Якість : продукції
загальний = Управління : якістю
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Управління якістю та безпечністю товарів

386793 Навч. абонемент