Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Басс, О. О. - Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морози...
Басс, О. О. - Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морози...
Статья
Автор: Басс, О. О.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морози...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Басс, О. О.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морози...
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Басс, О. О.
Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морозива [Текст] / О. О. Басс, Г. Є. Поліщук, О. В. Гончарук // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2017. – № 1 (83). – С. 8–15 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1225. – На укр. яз.
загальний = Виробництво : морозива
загальний = Технологія : харчова
Басс, О. О.
Дослідження впливу крохмальної патоки на реологічні характеристики сумішей для виробництва морозива [Текст] / О. О. Басс, Г. Є. Поліщук, О. В. Гончарук // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2017. – № 1 (83). – С. 8–15 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1225. – На укр. яз.
загальний = Виробництво : морозива
загальний = Технологія : харчова