Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ковальчук, Х. І. - Розробка нових кексів із внесенням нетрадиційної сировини, збагачених мінеральними речовинами та ...
Ковальчук, Х. І. - Розробка нових кексів із внесенням нетрадиційної сировини, збагачених мінеральними речовинами та ...
Статья
Автор: Ковальчук, Х. І.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Розробка нових кексів із внесенням нетрадиційної сировини, збагачених мінеральними речовинами та ...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ковальчук, Х. І.
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Розробка нових кексів із внесенням нетрадиційної сировини, збагачених мінеральними речовинами та ...
б.г.
ISBN відсутній
Статья
Ковальчук, Х. І.
Розробка нових кексів із внесенням нетрадиційної сировини, збагачених мінеральними речовинами та вітамінами [Текст] / Х. І. Ковальчук, А. С. Ткаченко, Л. М. Губа // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2020. – № 1 (96). – С. 38–46 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1804. – На укр. яз.
загальний = Вітаміни
загальний = Продукти (харчування) : олія
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Сировина : нетрадиційна
загальний = Технологія : інноваційна
Ковальчук, Х. І.
Розробка нових кексів із внесенням нетрадиційної сировини, збагачених мінеральними речовинами та вітамінами [Текст] / Х. І. Ковальчук, А. С. Ткаченко, Л. М. Губа // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2020. – № 1 (96). – С. 38–46 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/view/1804. – На укр. яз.
загальний = Вітаміни
загальний = Продукти (харчування) : олія
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Сировина : нетрадиційна
загальний = Технологія : інноваційна