Електронний каталог - ПУЕТ - Левченко, Ю. В. - Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Левченко, Ю. В. - Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження [Текст]

Левченко, Ю. В. - Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження [Текст]

Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження [Текст]

Немає прим.

Статья
Автор: Левченко, Ю. В.
Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полку

Статья

Левченко, Ю. В.
Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження [Текст] / Ю. В. Левченко // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Сер.: Технічні науки. – 2009. – N1(37). – С. 86–88. – На укр. яз.

Загальний = Технологія
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Цінність
Загальний = Господарство : ресторанне
Загальний = Продукти (харчування) : квас