Електронний каталог - ПУЕТ - Розробка технології дієтичних хлібобулочних виробів [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Розробка технології дієтичних хлібобулочних виробів [Електронний ресурс]

Розробка технології дієтичних хлібобулочних виробів [Електронний ресурс]

Розробка технології дієтичних хлібобулочних виробів [Електронний ресурс]

Немає прим.

Статья
Автор:
Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". Розробка технології дієтичних хлібобулочних виробів [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полку

Статья

Розробка технології дієтичних хлібобулочних виробів [Електронний ресурс] / А. М. Гередчук, А. Б. Бородай, Ю. А. Мацук, Т. С. Листопад // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія "Технічні науки". – 2024. – № 2. – С. 5–11 . – Режим доступу: http://puet.poltava.ua/index.php/technical/article/view/297/281. – На укр. яз.

загальний = Овочі : гарбуз
загальний = Показник
загальний = Рослина : льон
загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
загальний = Асортимент
загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Технологія : інноваційна
загальний = Технологія : харчова