Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга
65.421.51я73 П47

Позняковский, В. М.
Экспертиза мяса и мясопродуктов : Учеб. пособие / В. М. Позняковский. – Новосибирск : Изд-во Новосиб. ун-та, 2001. – 526 с. – На рус. яз. – ISBN 5-7615-0504-5 : 100.00.

ББК 65.421.51я73 П47

загальний = Експертиза : товарознавча
загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
загальний = Виробництво : харчових продуктів
загальний = Продукт : тваринництва
загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
загальний = Експертиза : ковбас та копченостей
загальний = Експертиза : м'яса
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Експертиза товарів (Експертиза продовольчих товарів)

313647 Загальний читальний зал
315671 Загальний читальний зал
315672 Загальний читальний зал
313648 Навч. абонемент
315903 Читальний зал для науковців