Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга
38.712 Б48

Бердичевский, В. Х.
Проектирование предприятий общественного питания / В. Х. Бердичевский, В. И. Карсекин. – 2-е изд., перераб. и доп. – [б. м.] Вища шк., 1988. – 208 с. – На рус. яз. – ISBN 5-11-000156-1.

ББК 38.712 Б48
ББК 6П8.9

Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Проектування закладів ресторанного господарства з основами САПР
загальний = Проектування : підприємства
загальний = Підприємство : громадського харчування

260445 Загальний читальний зал
260446 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
260443 Навч. абонемент
260444 Навч. абонемент