Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга

Гайворонська, З. М.
Процеси та апарати харчових виробництв [Електрон. ресурс] : Лабораторні роботи та методичні рекомендації до їх виконання / З. М. Гайворонська, О. I. Порхунов, Г. Е. Дубова. – 2002. – Спосіб доступу: Електрон. чит. зал ПУСКУ. – На укр. яз.


загальний = Обладнання : технологічне
загальний = Виробництво : харчових продуктів