Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Электронный ресурс

Олійник, Л. Б.
Технологія зберігання м'яса і м'ясопродуктів [Електрон. ресурс] : електронний навчально-методичний комплекс / Л. Б. Олійник. – 2002. – + Віртуально-тренінгова система Sіta. – На укр. яз.


загальний = Техніка і технічні науки в цілому : Загальна технологія. Основи промислового виробництва : Окремі технологічні процеси
загальний = Технологія : виробнича