Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья
36.88

Новий вид квасу дає змогу інтенсифікувати технологію, розширити асортимент напоїв / В. Прибильський, В. Домарецький, Г. Космінський, [та ін.] // Харчова і переробна промисловість. – 04/2003. – N4. – С.14-15. – На укр. яз.

ББК 36.88

загальний = Асортимент
загальний = Виробництво : безалкогольних напоїв
загальний = Продукти (харчування) : квас
загальний = Інтенсифікація