Електронний каталог - ПУЕТ - Дорошенко, В. - Стабілізаційні системи для кондитерських виробів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дорошенко, В. - Стабілізаційні системи для кондитерських виробів

Дорошенко, В. - Стабілізаційні системи для кондитерських виробів

Стабілізаційні системи для кондитерських виробів

Немає прим.

Статья
Автор: Дорошенко, В.
Харчова і переробна промисловість. Стабілізаційні системи для кондитерських виробів
б.г.
ISBN відсутній

На полку

Статья

Дорошенко, В.
Стабілізаційні системи для кондитерських виробів / В. Дорошенко, О. Мехтієв, А. Дорохович, В. Оболкіна // Харчова і переробна промисловість. – 12/2003. – N12. – С.28-29. – На укр. яз.

загальний = Технологія : виробнича
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
загальний = Виробництво : харчових продуктів