Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас
Статья
Автор:
Мясное дело. Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Мясное дело. Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас
б.г.
ISBN відсутній
На полку
Статья
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас // Мясное дело. – 10/2003. – N10. – С.34-35. – На рус. яз.
загальний = Технологія
загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
загальний = Виробництво : харчових продуктів
загальний = Експертиза : ковбас та копченостей
Роль микроорганизмов в технологии производства сырокопченых колбас // Мясное дело. – 10/2003. – N10. – С.34-35. – На рус. яз.
загальний = Технологія
загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
загальний = Виробництво : харчових продуктів
загальний = Експертиза : ковбас та копченостей
